ข้าวกล่อง งานสัมมนา มอบความไม่มีอันตราย ด้วยสิ่งที่เป็นต่อกว่า
อาหารถูกบรรจุลงในกล่องที่ปิดผนึกมิดชิด ซีลด้วยเครื่องจักรเกณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร
ช้อน – ส้อม เครื่องมือเป็นพลาสติกอย่างดีสามารถตัดเนื้อสัตว์ได้ ไม่บาดปาก บรรจุแยกใส่ซองพลาสติก คุ้มครองการรู้สึกฝุ่นในอากาศ
จะทำข้าวกล่องจำเป็นต้องทราบ คัดเลือกเมนูเช่นไร ปรุงแบบไหน บริจาคยังไงให้ไม่เหลือทิ้ง
ในสภาวะที่ข้าวหนึ่งกล่อง อาหารหนึ่งมื้อช่วยให้ผู้คนที่กำลังยากลำบากได้อิ่มท้องและมีความเข้มแข็งพร้อมที่จะต่อสู้ ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยจึงต้องการแบ่งปันอาหาร ทั้งสั่งทำข้าวกล่องไปบริจาคหรือร่วมสมทบทุนให้โรงครัวที่ก่อตั้งขึ้นมาเจาะจงกิจเพื่อปรุงอาหารแจกจ่ายผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด สำหรับท่านที่มีทั้งแรงกาย แรงใจ ทำอาหารเป็นอยู่บ้างแล้วเกิดอยากปรุงอาหารเพื่อจะแยกประเภทปันขึ้นมา การเดินดุ่มๆ หอบความมุ่งมั่นไปพร้อมอาหารกล่องที่ปรุงมาอย่างดี คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างยอดเยี่ยม ต้องการให้คนได้รับกินอร่อยโดยไร้ข้อมูลรองรับ ในบางกรณีอาหารคงจะเหลือทิ้ง เน่าเสีย เพราะความให้การช่วยเหลือแบบรถไฟชนกัน ไปกระจุกตัวในที่อันดับหนึ่ง
KRUA.CO สนับสนุนความตั้งใจของคนที่จะลุกขึ้นมาทำข้าวกล่องเพื่อจะแยกประเภทปันกันในยามนี้นะคะ และครั้งนี้ที่เราใส่ใจทำข้าวกล่องไปแบ่งปันคนไม่มีบ้าน จึงสะสมข้อมูลตั้งแต่สื่อสารมอบข้าวกล่อง คำนวณวัตถุดิบให้พอดี
กล่องอาหารใช้พลาสติก Food grade สามารถจำนวนอาหารได้อย่างไม่มีอันตราย
กล่องอาหารสามารถนำอุ่นในไมโครเวฟได้ ไม่ละลาย ไม่ทิ้งสารพิษตกค้าง
อาหารสร้างจากครัวกลางที่ได้รับกฏเกณฑ์ GMP ยืนยันความไม่เป็นอันตราย ยืนยันโดยกระทรวงสาธารณสุข
อาหารปรุงสุกทุกรายการอาหาร
ในบางคราวแล้ว การเลือกทานอาหารเป็นผลรูปแช่แข็งก็ดูจะสะดวกและสบายสะดวกและสบายในยุคนี้ และหลายผลิตภัณท์หลากหลายแบรนด์ก็ทำออกมาหลายๆรายการอาหารให้เหมาะกับผู้บริโภค ในส่วนที่ดีของการกินอาหารกล่องได้ผลสำเร็จภาพนั้น ก็มีอยู่บ้าง ดังเช่นว่า การกำหนดจำนวนอาหารในแต่ละมื้อได้ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถบังคับการจำนวน แคลลอรี่ ในทุกวันได้ แต่มองกลับกันในอีกมุมนึงอาหารกล่องก็ยังมีข้อผิดพลาดอยู่บ้าง วันนี้จะมาเอ๋ยถึง ว่าอาหารกล่องนั้นมีส่วนดีและข้อผิดพลาดอย่างไร
1. โซเดียม?
ในอาหารกล่องแช่แข็งนั้นจะมีปริมารโซเดียมอยู่มาก ซึ่งทำให้เกิดโรคความดันโลหิต และนำพามาให้เป็นโรคหัวใจ ปริมาณที่ควรบริโภคต่อวันนั้นไม่ควรเกิน 2,300 มิลลิกรัม ในขณะข้าวกล่องในร้านขายของสะดวกสบายซื้อนั้น ถ้าพินิจุฉลากจะมีจำนวนโซเดียมสูงถึง 500-800 ม.ก ต่อกล่องเลยทีเดียว ซึ่งคนที่เป็นความดันนั้นควรจะรักษาดีกรีโซเดียมให้ไม่ควรเกิน 1500 ม.ก ต่อวัน
2. แคลลอรี่?
อาหารบางได้แก่ พิซซ่า สำเร็จรูปนั้นจะมีจำนวนแคลลอรี่สูง หรือว่าจะเป็นเมนูอาหารอบชีสบางสิ่งที่ ทางผู้ผลิตใช้เคล็ดวิธีไม่บอกจำนวนแคลลอรี่บนฉลาก ทำให้ผู้ซื้ออย่างเราไม่สามารถที่จะบวกลบคูณหารแคลลอรี่ได้ ด้วยเหตุนี้ควรเลือกอาหารที่มีแคลลอรี่ไม่สูงมากนัก ถ้าคนใดที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ควรพิจารณาุฉลากอาหารที่มีแคลลอรี่ต่ำ หรือ เลี่ยงอาหารที่ไม่บอกปริมาณแคลลอรี่บนฉลาก
3.ความสะอาด?
แน่ๆว่าอาหารกล่องนั้นสะอาดกว่า อาหารตามสั่งข้างถนนทั่วๆไปอย่างแน่นอน เนื่องจากก่อนที่จะวางขายในลำดับชั้นวางได้นั้นจำเป็นที่จะต้องผ่านกรรมวิธีตรวจดูเยอะๆ เพื่อจะให้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ซื้อ เพราะฉะนั้นพวกเราอาจจะเห็นว่าไร้ผู้ป่วยที่มีลักษณะอาการท้องเสียอย่างร้อนแรงจากการบริโภคอาหารกล่องแช่แข็งเลย เพราะเหตุว่าทางร้านค้าสะดวกซื้อนั้นจะไม่ปลดปล่อยให้ผลิตภัณฑ์หมดอายุนั้นวางขายอยู่เลย นั่นก็เป็นข้อดีตสมัย่อผู้บริโภคอย่างเรานั่นเอง
4.อาหารบางอย่าง อุ่นแล้วแต่ก็ยังกินไม่ได้ ?
เททิ้ง? เคยหรือไม่ที่ซื้ออาหารแช่แข็งมาแล้ว รับประทานมิได้ จนจำเป็นต้องกลับกลายเป็นอาหารของสุนัขไปโดยปริยาย นิยมจะเกิดขึ้นในอาหารแช่แข็งที่ใช้ช่วงอุ่นไม่พอเพียง หรือ ผลิตภัณท์บรรจุเกิดการเสียหายจนทำให้มีอากาศเข้าไป จนนำมาซึ่งการทำให้อาการกำเนิดเสียขาดหาย และอาหารบางประเภทตัวอย่างเช่นหมวดแป้ง ถ้าเก็บรักษาชั่วร้าย อาจจะเป็นผลให้อาหารนั้นเสียรสรับรู้ไปได้แก่ ซาลาเปาที่แช่แข็งไว้ยาวนาน ,ราดหน้าเส้นเปื่อย , ข้าวกระเพราที่เอามาอุ่นแล้วข้าวแข็ง
ในการคัดเลือกรับประทานอาหารกล่องนั้นก็มีส่วนดีและข้อเสียปะปนกันอยู่บ้างบางส่วน ทางที่ดี ควรเลือกอาหารที่ปรุงเองและสั่งการปริมาณเครื่องปรุงให้พอดี นอกนั้นจะช่วยทำให้สุขรูปดีไม่เป็นโรคแล้ว ยังช่วยอดออมรายจ่ายที่ไม่จำเป็นจะต้องไปทานอาหารในร้านหรูๆราคาแพงๆอีกต่างหาก
ผ่านความร้อนฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่คงจะติดมาพร้อมกับอาหาร
ก่อนส่งมอบอาหารเกิดการตรวจดู QC คุณภาพก่อนการรับและส่งมอบณ เวลากลุ่ม
รักษาความสะอาดในพื้นที่สม่ำเสมอไป หลังจากทำอาหารสำเร็จ ปกป้องสิ่งเลอะเทอะรวบรวมที่คงอาจจะเป็นแหล่งเชื้อโรค
ร้านอาหารในตอนนี้รองรับกับการสั่งอาหารแบบ Delivery ที่ช่วยเสริมเติมความสะดวกสะดวกสำหรับเพื่อการทานอาหารให้กับคนซื้อ การเลือกกล่องจำนวนภัณฑ์ให้เหมาะกับเมนูอาหาร แผ่ไปถึงดีไซน์กล่องบรรจุภัณฑ์ให้ดึงดูดคนซื้อส่งผลให้ร้านรวงอาหารเองสำเร็จกำไรเพิ่มขึ้นไปด้วย
วันนี้ FoodStory x DezpaX จะมาบอก 4 สิ่งที่ดี จากการเฟ้นกล่องบรรจุภัณฑ์อาหารว่ามีอะไรบ้าง ไปชมกันเลยดีกว่า
1. ช่วยให้อาหารที่บรรจุอยู่ภายในกล่องวางเป็นกฎระเบียบ ไม่เลอะเทอะ
เมื่ออาหารถูกขนส่งไปยังที่ต่างๆ อาหารในกล่องมีจังหวะหกออกมานอกกล่อง นำมาซึ่งการทำให้คงจะจะกำเนิดด้านลบต่อร้านอาหารเองได้ ที่มิได้ใส่ใจกับลูกค้ามากพอเพียง มีผลถึงรูปลักษณ์ของร้านขายของอาหารเอง
ทางร้านขายของอาหารควรมีการคัดสรรค์ออกแบบตัวกล่องให้เหมาะสมกับรายการอาหารอาหารไม่ว่าจะเป็น ข้าว หรือกับข้าวที่มีน้ำเเกง ต่างๆ เป็นต้น จำเป็นที่จะต้องคัดสรรค์กล่องที่จำนวนอย่างมิดชิด เพื่อจะได้แน่ใจเพิ่มขึ้นว่า เมื่อมีการนำอาหารไปส่งในระยะทางที่ไกลขึ้น สภาวะบรรจุภัณฑ์ และอาหารยังคงจะเหมือนอย่างเคย
2. สามารถดึงดูดผู้บริโภค
นอกเหนือจากการเลือกเฟ้นกล่องอาหารที่เหมาะกับรายการอาหารอาหารแล้ว การเฟ้นออกแบบตัวกล่องอาหารก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ส่งผลให้ผู้บริโภคให้ความสนใจ ทั้งการคัดสรรค์อุปกรณ์กล่อง สีกล่อง โลโก้ สิ่งต่างๆกลุ่มนี้ล้วนเป็นเอกลักษณ์ของร้านค้าอาหารเอง ที่จะสร้างความประทับใจและนำมาซึ่งการทำให้คนซื้อสามารถความทรงจำร้านค้าอาหาร
3. เพิ่มมูลค่าให้กับอาหาร
เมื่อร้านอาหารใช้กล่องที่คัดเลือกเครื่องไม้เครื่องมือ มีการวางแบบ จึงมีราคาของวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น นำมาซึ่งการทำให้มูลค่าและราคาของเมนูอาหารเพิ่มเติมอีกขึ้นไปด้วยตามวัตถุดิบ ทำให้สามารถช่วยเพิ่มเติมยอดขาย ได้มีอิทธิพลกำไรที่เพิ่มเติมอีกมากขึ้นไปอีกด้วย
4. เหมาะสมกับร้านขายของอาหารชนิด Delivery
เมื่อร้านรวงอาหารที่ใช้กล่องอาหารปริมาณมากขึ้นก็จึงควรสั่งทีละปริมาณมากเพื่อที่จะมัธยัสถ์ต้นทุน ก็เลยจำเป็นที่จะต้องหาร้านค้าเพื่อขายจำนวนภัณฑ์ที่มีบริการตอบคำถามต่อความต้องการของร้านขายของอาหาร ทั้งด้านมูลค่า ความสบายเรื่องการจัดส่ง และบริการด้านอื่นๆ เป็นต้นว่าบริการด้านการวางแบบและให้คำปรึกษาต่างๆ เพื่อที่จะให้จำนวนภัณฑ์เหมาะสมกับเอกลักษณ์ของร้าน และสามารถป้องกันอาหารให้ถึงมีผู้ซื้ออย่างสมบูรณ์ที่สุด
7-11
– สะอาด ตามเกณฑ์ GMP
– สบาย
– โซเดียมสูง
– ความหนักใจเรื่องการเวฟพลาสติก
(พลาสติกลำดับที่ 5 ทนไฟได้ไม่เกิน 100 องศา)
– ได้นิดหน่อย กินไม่อิ่ม
อาหารตามสั่ง/ เตี๋ยว ข้างทาง
– ทำสดใหม่เดี๋ยวนั้น
– หาความสะอาดได้ยาก น้ำมันเก่า แมงสาป หนูวิ่ง
กระทะถูกๆ ช้อนส้อมจุ่มแล้วขึ้น
– โซเดียมชูรส ตามใจมือแม่ค้า แต่เราคงจะสั่งได้ว่าไม่เอา
– ร้านขายของเตี๋ยว ใช้ชามพลาสติกถูกๆ ใส่ซุปร้อนๆ
น่ากลัวกว่ากล่อง7-11
– บางร้านได้เยอะแยะมากมาย บางร้านรวงได้นิดหน่อย
ข้าวกล่อง งานสัมมนา 7-11
ถ้าตัดเรื่องทำข้าวกินเองออกไปนะครับ
เวลาสองตัวคัดสรรค์นี้
ท่านมีความคิดว่าในระยะยาว หากกินเป็นประจำ
แบบไหนมีผลเสียมากมายยิ่งกว่ากันครับผม
กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งวิธีใช้ชีวิต พาไปติดตามเรื่องราวของ “ข้าวกล่อง” ปัจจัยหลักอีกหนึ่งอย่างสำหรับการใช้ชีวิตในระหว่างเร่งรีบของผู้คนที่ต่างมีภารกิจต่างๆ ให้ได้ทำในประจำวัน เนื่องจากข้าวกล่องมีความสะดวกสะดวกสำหรับการพกพา หิวเมื่อไหร่เปิดกล่องกินเมื่อนั้นเลย
มนุษย์ทุกคนมีภารกิจและมีหน้าที่ให้ทำในทุกวัน ทั้งการไปเล่าเรียนหนังสือ ไปจัดการงาน ไปท่องเที่ยว เป็นต้น ซึ่งล้วนจำเป็นจะต้องใช้ความขมีขมันสำหรับการใช้ชีวิต แต่ถึงจะกระตือรือร้นเพียงใดก็ตาม อาหาร ก็เป็นอีกหนึ่งตัวแปรสำคัญที่มนุษย์ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาด โดยยิ่งไปกว่านั้นมื้อเช้า ซึ่งเป็นมื้อสำคัญอย่างมากที่จำเป็นจะต้องรับประทาน เพราะว่าเราจึงควรใช้พลังงานสำหรับเพื่อการทำกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งวัน เพราะเหตุนี้ การรับประทานอาหารมื้อเช้า ก็เลยเป็นสิ่งที่สำคัญที่จะก่อให้ร่างกายของเรามีพละกำลังและมีเรี่ยวแรงที่จะทำกิจกรรมในชีวิตพวกเรา
เมื่อมนุษย์มีความเร่งรีบในชีวิต การรับประทานอาหารที่โต๊ะอาหารที่บ้านหรือร้านค้าอาหาร กินวงกว้างการประสมอาหารเองที่บ้านอาจจะจะไม่สะดวกสบายมากนักในระยะเวลาที่มนุษย์เกิดความขมีขมัน ด้วยเหตุฉะนี้ “ข้าวกล่อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวแปรสำคัญความเร่งรีบของคนเราในรายวันนี้ เนื่องด้วยข้าวกล่องมีความสะดวกสบายในการพกพา หิวเมื่อไหร่เปิดกล่องกินเมื่อนั้น ไม่จะต้องเสียเวลาเอาไปใส่จานหรือนำไปรวมตัวกันอาหาร เนื่องจากว่าข้าวกล่องมีให้ครบตามความต้องการของมนุษย์
จะว่าไป วันนี้พวกเราต้องการกินอะไร ก็แค่เดินไปสั่งที่ร้านรวงอาหารตามสั่งหรือเดินเข้าร้านขายของสบายซื้อ ก็มีข้าวกล่องได้ผลสำเร็จเวอร์ชั่นแช่แข็งค้าขาย หรือบ้านไหนอยู่กันเป็นครอบครัว คุณแม่บางทีอาจทำข้าวใส่กล่องหรือปิ่นโตไว้ให้พวกเราด้วย นี่ล่ะต้นแบบของ “ข้าวกล่อง” ที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่กล่องโฟมเท่านั้น รูปพรรณของข้าวกล่องเป็นไปได้ทั้งข้าวกล่องแช่แข็งที่เมื่อหิวแล้วก็ควรต้องเอาไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ หรืออาจเป็นกล่องบรรจุข้าวพลาสติก ที่มีวิวัฒนาการมาจากปิ่นโตใส่ข้าว หรือบางบุคคลยังเฟ้นใช้ปิ่นโตบรรจุข้าวด้วยซ้ำ เพราะสามารถบรรจุอาหารได้หลากหลายอย่าง เผื่อว่าเอาไปจำแนกให้เพื่อนๆ รับประทานด้วย
ข้อดีของ “ข้าวกล่อง” เราปรากฏกันอยู่แล้วว่า สะดวกสบายสะดวกสบายสำหรับในการใช้ชีวิต สามารถรับประทานได้ทุกที่ ทุกขณะ โดยเฉพาะในระยะเวลาที่กระตือรือร้นสุดๆ ฯลฯ แต่หาทราบไม่ว่าจริงๆ แล้ว “ข้าวกล่อง” ที่บรรจุใส่เอาไว้ข้างในกล่องโฟมหรือใส่ในถุงพลาสติก เป็นอันตรายต่อร่างกายพวกเราได้ ด้วยเหตุว่าพลาสติกจะก่อให้เราเป็นมะเร็งได้ หากจะให้ดีวันหลังก็ควรให้ร้านค้าบรรจุกล่องข้าวให้พวกเราน่าจะดีกว่า แถมยังช่วยลดภาวะโลกร้อนได้อีกต่างหาก
โดย นพ.วีรฉัตร กิตติ รัตนไพบูลย์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์ บริษัทบรรจุภัณฑ์เพื่อที่จะสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า กล่องโฟมที่ใช้ตามท้องตลาดทั่วๆไป (Styrofoam) เป็นของเสียเหลือทิ้งสีดำๆ จากกรรมวิธีการผลิตน้ำมันปิโตรเลียม และก็มีสารสไตรีน (Styrene) มีส่วนประกอบโมเลกุลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ในเพศหญิง ซึ่งข้าวกล่องที่จำนวนกล่องโฟมเป็นแหล่งสะสมสารสไตรีน ออกฤทธิ์ให้สมองมึนงง ความคิดในหัวเสื่อมไม่ยาก หงุดหงิดง่าย ทรงอิทธิพลนำมาซึ่งการทำให้ประจำเดือนมาไม่ธรรมดาและเป็นสารก่อมะเร็งอีก 3 จำพวก หากผู้ชายทานเข้าไปมากๆ มีจังหวะเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก ช่วงเวลาที่หญิงมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม และทั้งผู้ชายและผู้หญิงมีจังหวะสูงต่อการเป็นมะเร็งตับ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้ดื่มแอลกอฮอร์เป็นประจำก็ตาม
ท้ายที่สุด แนวโน้มพฤติกรรมการบริโภค “ข้าวกล่อง” ของคนไทยในอนาคต สังกัดวิชาความรู้ความเข้าใจของผู้ซื้อในเรื่องอาหารและโภชนาการ แต่ก็อย่ามัวหลงความสบายสบายจนเพลินตั้งใจสุขรูปของตนเอง ถ้าไม่มีความสำคัญพยายามหาช่วงไปรับประทานอาหารที่ร้านหรือที่บ้านกับครอบครัวคงจะอบอุ่นใจกว่า ดีกว่าจะต้องเป็นมนุษย์ข้าวกล่องไปชั่วกัลปาวสาน และนี่คือหนึ่งในวิถีแห่ง กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งวิธีการใช้ชีวิต
กลับสู่หน้าหลัก – how2.bet
